Сорбет — одно из знаковых летних кулинарных творений. Его можно найти в виде напитка со льдом или в виде замороженного десерта, напоминающего мороженое. Согласно некоторым источникам, охлаждающий сорбет возник в Древней Персии.
Но подобные десерты готовили и в других странах мира, поэтому происхождение сорбета вызывает споры. Молочные продукты при его приготовлении обычно не используются, но в состав десерта могут входить лимонный сок, сахарный сироп, вино, фрукты.
Узнайте как приготовить сорбет, мы предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт:
Необходимые продукты: 1 кг дыни, 1 ст. сахара, 1 лимон
Приготовление: Хорошо, если дыня постояла в холодильнике несколько чашек. Выньте его, хорошо промойте, очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Вырежьте мякоть и нарежьте его небольшими кусочками. Добавить сахар и сок 1 лимона. Измельчите в кухонном комбайне до измельчения ингредиентов.
Поместите приготовленную смесь в подходящий контейнер и храните в морозильной камере. Перемешивайте домашний сорбет каждые два часа и возвращайте его обратно. Сделайте это 3-4 раза. Храните десерт из дыни в морозильной камере, пока не придет время его подавать. Нарежьте его специальной ложкой для мороженого и подавайте в эффектных стеклянных чашках со стулом или красивых пиалах. Можете украсить его листочками мяты или мелкими фруктами.
Это простой способ приготовить ледяной десерт.
Рекомендуем вам попробовать рецепты сорбета - сорбе с арбузом и ледяной десерт с малиной.
