В настоящее время женщина, кроме обязанностей матери и хозяйки, все чаще выступает в роли бизнес-леди или служащей, которая посвящает все свое время работе. Поэтому, когда она приходит вечером домой, у нее нет ни времени, ни желания проводить долгое время у плиты.
Именно в таких случаях приходят на помощь рецепты быстрых простых блюд, которые можно приготовить на сковороде. Они не только сэкономят время и нервы, их может приготовить любой человек, у кого есть 10–15 минут для приготовления свежей и теплой еды для всей семьи.
1. Яичница
Первое, что мы замечаем, когда у нас нет готового ужина, а мы голодны и не хотим долго ждать - это яйца. Их можно приготовить по-разному: глазунья, яйца, обжаренные со шпинатом (луком-пореем, крапивой, щавелем и любой другой зеленью), с овощами по вкусу, с колбасой, в виде омлета, миш-маш, яйца по-панагюрски и многое другое.
2. Жареный картофель
Привлеките детей и мужа почистить и нарезать картошку и общими усилиями приготовьте ужин за 15 минут. Будьте уверены, никто не сможет устоять перед ароматом горячего, жаренного картофеля.
3. Жареная курица
Жареная на гриле с небольшим содержанием жира или в сковороде вок с различными специями и овощами, курица остается одним из топ продуктов быстрого приготовления. Она нежная и не требует много времени для термообработки, что делает ее обязательным продуктом в вашем холодильнике или морозильнике.
4. Сладкие перцы в томатном соусе или перцы в панировке
Если у вас есть банка томатного соуса и пакет с замороженными жареными перцами в морозилке, можно за 15 минут приготовить теплое домашнее блюдо с изумительным соусом. Запеченные перцы можно окунуть в взбитые яйца (одно или два), а затем обвалять в панировочных сухарях. В обоих случаях будет очень вкусно.
5. Блинчики
Блинная смесь готовится быстро, и в зависимости от того, какой рецепт вы выберете, ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до вечера. Когда вернетесь после работы домой, можно за 5-10 минут испечь блины и насладиться ими со сладкой или соленой начинкой по вкусу.
Нет ничего вкуснее теплой, свежеприготовленной пищи, поэтому не оправдывайте себя нехваткой времени. Сковорода, независимо от ее формы (вок, сковорода для блинов, обыкновенная сковорода, сковорода-гриль) может стать вам хорошим другом, с помощью которой можно разнообразить свое ежедневное меню.
