Красное вино можно сочетать с некоторыми видами десертов. Наиболее сильные и насыщенные вина с плотной консистенцией лучше всего сочетаются с шоколадом и шоколадными десертами на основе какао.
Это могут быть шоколадный киш, шоколадный кекс и сочные шоколадные кексы, шоколадный торт, например, Шварцвальдский торт, торт Захер. Если в насыщенном вкусе шоколадного десерта преобладает оттенок чили или лесных ягод, вишни и черешни, вино будет с еще более насыщенным вкусом.
Отличный десерт к красному вину - шоколадное суфле и лава кекс. Некоторые виды десертов с сыром, печеные фрукты с сыром также можно сочетать с красным вином.
