Как высушить фрукты на зиму
Да изсушим плодове за зиматаOsušite voće za zimu
bonapeti.ru»Статьи»Кулинарные Советы»Как высушить фрукты на зиму

Как высушить фрукты на зиму

Paolina SyarovaPaolina Syarova
Начинающий
951
Сухофрукты

Одним из самых здоровых способов хранения фруктов на зиму является сушка. Помимо того, что они не требуют особой подготовки, сухофрукты вкусные и без каких-либо дополнительных специй, что делает их полезными.

Вот несколько советов о том, как сушить фрукты дома:

Все виды фруктов можно сушить. Если вы выбрали более сочные и хотите высушить их в духовке - расложите их на противень в один ряд, если фрукты с семечками - почистите их. Фрукты с косточками, такие как черешня, не надо чистить, а сливу можно сушить как с косточкой, так и без нее.

Если вы решили высушить яблоки, вам нужно выбрать полностью здоровые фрукты (это относится ко всем видов фруктов), тщательно вымыть их, а затем нарезать ломтиками. Они должны быть достаточно толстыми, чтобы оставаться мясистыми и вкусными после сушки фруктов. Затем кипятите их не более 2 минут в кипящей воде, затем залейте их холодной и отцедите. Это технология сушки груш, чернослива, вишни.

Сушеная айва

Сушка в духовке - включите духовку на 80 градусов, подождите, пока она разогреется, и положите фрукты внутрь. Наблюдайте за процессом, когда они станут заметно меньше, уменьшите духовку до 40 градусов.Сушка в духовке - это длительный процесс - имейте в виду, что это может занять много времени, но не должно продолжаться более 5 часов. Переворачивайте фрукты каждый час.

Если у вас достаточно места, вы можете высушить фрукты на солнце. Все, что вам нужно сделать, это хорошо разложить их на бумаге и оставить на солнце на десять дней. Их также нужно время от времени переворачивать, чтобы равномерно высохли с обеих сторон.

Еще один способ высушить фрукты - на воздухе и вот какова технология:

Заправьте все кусочки фруктов на нитку. Подождите несколько недель. Таким же образом вы можете сушить не только фрукты, но и овощи.

Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest