Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Как понять настоящая ли брынзаНастоящая и хорошо созревшая брынза не крошится, когда ее разрезают ножом....
29 нояб
Как хранить брынзуБрынза также хорошо хранится в соленом рассоле. Чем качественнее брынза, тем лучше и дольше ее можно хранить.
Если брынза крошится, то она не очень свежая и некоторые полезные вещества утеряны....
08 мая
Брынза в панировкеВзять кусочек брынзы и обвалять в муке, яйцах и сухарях с черным перцем. Повторить три раза и выложить на сковородку.
Так мы поступаем со всеми кусочками брынзы.
Жарить до золотистого цвета....
28 сент
Брынза в панировкеТвердую коровью брынзу нарезать ломтиками толщиной 1 1/2 см и длиной 5-6 см....
22 апр
1
Брынза в панировкеОтцедить от излишков жира готовую брынзу на решетке, подложив под нее кухонную бумагу....
16 март
Брынза в фольгеВ каждую мисочку из фольги положить кусок брынзы, накрыть куском сыра, сверху положить ломоть помидора. Возле них положить острый перчик.
Выложить три мисочки на противень, смазанный жиром....
02 окт
Жареная брынза с корочкойПодавать брынзу в панировке с веточками петрушки.
Жареная брынза с корочкой готова....
21 янв
Брынза в ленивой панировкеЗатем приготовить другой кусок брынзы. Выложить на салфетку или кухонную бумагу после жарки....
27 сент
Запеченная брынза с тимьяномНарезать брынзу плиткой. Замариновать плитки брынзы в оливковом масле. Посыпать тимьяном.
Смазать гриль маслом.
Выложить нарезанную брынзу на разогретый гриль....
06 февр
Панированная брынза в тесте филоБрынзу нарезать средними кусочками. Листы теста фило разрезать на две части.
На лист выложить кусочек брынзы и аккуратно завернуть, чтобы не разорвать его. Завернуть все кусочки....
14 дек
Брынза в пакете в духовкеВ это время подготовить брынзу.
Подготовить два отдельных листа кулинарной бумаги одинакового размера 30х30 см и посыпать каждый щепоткой базилика и черного перца....
02 июля
Закуска из брынзы и майонезаБрынзу тоже натереть на терке и добавить к яйцам. Добавить 2 ст.л. майонеза в миску. Добавить к продуктам соль по вкусу.
Очистить 3 зубчика чеснока и пропустить через пресс....
07 авг
Запеченная брынза в духовке - закускаБрынзу обсушить и нарезать прямоугольными ломтиками. Выложить на смазанный маслом противень. Поверх каждого ломтика добавить по кусочку тонкого ломтика сливочного масла.
Щедро посыпать паприкой....
31 окт
Шарики из брынзы и сыраНатереть брынзу и приготовить смесь так же, как с сыром, только добавить еще 2 ложки муки – брынза более водянистая. Оставить эту смесь в холодильнике на полчаса....
24 дек
Брынза и сыр в панировке ПатафриКубики брынзы и сыра опустить в смесь для панировки, жарить до золотистого цвета в разогретом масле.
Обсушить на бумаге, чтобы отцедить от излишков жира....
16 сент
Брынза в панировке с черничным вареньемБрынзу нарезать в виде прямоугольных ломтиков. Последовательно обвалять в муке, окунуть в предварительно взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на раскаленном масле до получения хрустящей корочки....
07 янв
Брынза с плавленым сыром по-шопскиБрынзу по-шопски посыпать сверху паприкой или черным перцем.
Совет: всегда ставьте горшочки в холодную духовку, чтобы они не треснули....
15 янв
Запеченная козья брынза с карамелизированными грушамиВыложить козью брынзу поверх груш и вылить на нее оставшуюся карамель.
По желанию украсить стеблями дикого лука и подать в теплом виде.
Приятного аппетита!...
18 окт
Как сделать рассол для брынзыЧтобы сохранить брынзу в течение более длительного периода времени, ей необходимо созревать в рассоле при температуре около 10 градусов....
10 окт
Пикантная быстрая закуска из брынзы и творогаТакже можно посолить, если брынза не слишком соленая, а для кремообразности можно добавить больше сцеженного молока.
Разложить по пиалам, украсить листьями петрушки....
01 апр
Хлеб с начинкой из брынзы и яицРазрезать на четыре треугольника, каждый треугольник смазать маслом, выложить начинку из взбитых яиц и раскрошенной брынзы. Треугольники свернуть в булочки....
02 февр
Брынза в оливковом масле с разными ароматамиОбвалять кубики брынзы в специях по желанию и аккуратно разложить в банки. Затем налить оливковое масло и поставить в холодное место....
28 мая
Панированные кусочки из брынзы и твердого сыраПанированные кусочки из брынзы и твердого сыра также могут быть вкусной закуской к пиву....
24 янв