Хранение фасоли надо осуществлять в сухих холодных помещениях, в подходящих пакетах. Хорошая идея - поставить на сутки фасоль в морозилку. Таким образом гарантировано, что в нем не разовьются вредители.
Фасоль - продукт, который может храниться очень долгое время, но после ее варки надо употребить ее в пищу в течение 2-3 дней.
В то же время стручковую фасоль нельзя долго хранить и надо приготовить быстро. Стручковую фасоль, однако, можно заморозить в морозилке и хранить в течение нескольких месяцев, или заготовить на зиму в банках.
