Facebook
Фавориты
Pinterest
СалоСало - традиционный для славянских народов продукт животного происхождения, который имеет глубокие корни. Сало, все чаще отвергаемое одержимостью здоровым питанием, все же имеет свои положительные качества - помимо признанного...Перченное салоКапустный рассол налить в кастрюлю и ждать, пока закипит. За это время сало нарезать кусочками по 150-200 г каждый.
Когда капустный напиток начнет закипать, добавить лавровый лист и черный перец. Затем положить кусочки... Вяленое салоСвежее сало нарезать квадратными кусочками и поместить в большую кастрюлю, на дно которой щедро насыпать крупную соль.
Засыпать один ряд солью и выложить второй. Заполнить солью края, хорошо засыпать сверху, чтобы не было... Копченое салоПри необходимости нарезать сало кусочками. Выложить в маленький бочонок.
Приготовить рассол: в 5 литрах кипятка растворить соль, добавить черный перец, лавровый лист, зерна гвоздики и зубчики чеснока.
Когда рассол остынет... Вареное салоСало - количество, выбранное вами. Нарезать на небольшие куски.
Поставить на плиту ёмкость, наполненную равными частями воды и капустного рассола /количество должно быть таким, чтобы накрыло сало/.
Если капустный рассол... Соленое салоСвежее сало замочить на пару дней в подсоленую воду, чтобы отцедилась кровь. Нарезать кусками.
На дно пищевого контейнера насыпать соль и плотно выложить куски сала, чтобы между ними не было расстояния. Надо использовать... Домашнее салоСало вымыть и порезать на длинные кусочки, чтобы их можно было плотно выложить в банку.
В кастрюлю налить воды, насыпать соль и сахар. После закипания опустить кусочки сала в кастрюлю на 2-3 минуты, чтобы они слегка поменяли... Сало гайдуковСало очистить, вымыть, обсушить, нарезать кусками, наполнить трехлитровую банку.
Приготовить маринад: в кастрюлю налить воду, добавить соль, лавровый лист, черный перец, нарезанный кольцами лук, 10 долек чеснока. Вскипятить... Вкусное салоВскипятить воду с солью и оставить остыть. Нарезать сало на небольшие квадраты. Мелко нарезать лук-порей.
Посыпать сало луком-пореем и черным перцем.
Разложить сало плотно друг к другу в подходящую посуду и залить... Сало с приправамиДля приготовления этого деликатеса надо соблюдать важное условие - сало надо отделить от смальца. Сало находится точно под кожей, а под ним находится смалец.
Нарезать сало полосками длиной около 15 см и шириной не более... Сало для закускиВ подходящей емкости растворить соль с водой. Затем в жидкость опустить сало. Придавить его тарелкой и оставить на 3-4 дня, чтобы засолилось.
Затем сало хорошо промыть и обсушить. В отдельной емкости смешать специи.... Солено-вареное салоСало почистить, выложить в емкость и покрыть солью. Оставить так на 20 дней.
Чтобы оно получилось более нежным и более вкусным, его необходимо сварить.
В глубокую емкость налить 2.5 литра воды и добавить все специи... Домашнее вареное салоПочистить сало и нарезать кусочками любого размера.
В глубокую кастрюлю налить воды, добавить соль и поставить на плиту. Подождать, пока вода закипит.
После того как вода закипит, каждый кусочек сала опустить в воду... Сало по домашнему рецептуНа дно деревянной кадки выложить соль слоем толщиной 3 мм. Сверху выложить куски сала величиной 10х10 см.
Выложить мелко нарезанный лук порей, паприку, два лавровых листа, соль. Сверху выложить слой сала. Чередовать слои... Соленое сало в паприкеСало нарезать кусочками. Взять деревянную емкость и засыпать дно морской солью.
На соль выложить кусочки сала, оставляя между ними расстояние не меньше 1 см.
Снова посыпать сверху солью так, чтобы покрыть сало полностью... Жареное сало с яйцамиСало нарезать небольшими кубиками.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанный лук-порей или зеленый лук, а после обжаривания разбить один по одному и яйца... Домашнее сало с паприкойПеревернуть сало кожей вниз, разрезать его на куски, но не до конца, каждый кусок посыпать смесью из специй, без паприки.
В конце щедро посыпать паприкой, выложить на бумагу и поставить в холодильник на несколько дней... Вареное в рассоле салоСало разрезать на три прямоугольных куска.
Выложить в глубокую кастрюлю, залить рассолом, добавить кумин, черный перец, душистый перец, измельченные лук и чеснок.
Поставить на 4 часа в тепло.
Поставить на плиту,... Сало в рассоле с чеснокомСначала замочить свежее сало. Выложить его в глубокую посуду и залить водой, вода должна быть на 2-3 пальца выше сала.
Кастрюлю поставить в холодное место на сутки.
В это время воду необходимо сменить не менее трех... Вкуснейшее сало в капустном рассолеПодготовить подходящую емкость, в которой разложить сало.
На дно насыпать морскую соль, сверху выложить кусочки сала. Посыпать их солью, затем слова выложить кусочки сала и так до конца. Закончить солью.
Капустный рассол... Маринованное сало в литровых банкахСало нарезать кусочками шириной 4-6 см и длиной по высоте банки, но не более 11 см. Залить водой, оставить на 2-3 дня на холоде.
Для большего удобства можно использовать корзину фритюрницы - выложить в нее нарезанные кусочки... Сало с чесноком и специямиПриготовить рассол из соли и воды. Перемешивать, пока соль не растает.
Добавить сало и поставить тяжесть. Сало выдержать в таком состоянии не менее 5 дней.
Затем вынуть из рассола и хорошо вымыть. Дать стечь воде.... Домашнее сало с морской сольюБлюдо, в котором будет солиться сало, не должно быть намного больше, чем количество сала.
Выбрать блюдо, по возможности нарезать сало до размера блюда.
Выложить кусочки сало плотно один к другому.
На дно блюда насыпать... Как приготовить соленое, копченое или вареное сало?Соленое сало
Чтобы кожица сала была нежной и вкусной, ее нужно натереть солью, пока она еще теплая.
Сало отделяют от забитой свиньи на следующий день после убоя, когда мясо уже остыло и затвердело. Самым вкусным... Как замариновать сало?Конец осени - самое подходящее время приготовления маринованного сала. В это время продают домашнее сало высшего качества, которое очень нежное и вкусное. Маринованное сало - вкусная закуска, которую можно подать к вину и... 
Сало
Перченное сало
Вяленое сало
Копченое сало
Вареное сало
Соленое сало
Домашнее сало
Сало гайдуков
Вкусное сало
Сало с приправами
Сало для закуски
Солено-вареное сало
Домашнее вареное сало
Соленое сало в паприке
Жареное сало с яйцами
Домашнее сало с паприкой
Вареное в рассоле сало
Сало в рассоле с чесноком
Вкуснейшее сало в капустном рассоле
Маринованное сало в литровых банках
Сало с чесноком и специями
Домашнее сало с морской солью
Как приготовить соленое, копченое или вареное сало?
