Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Как высушить черемшу?Как высушить черемшу?
06 февр
Черемша - чрезвычайно полезный овощ. Однако собирать черемшу надо осторожно, потому что это растение часто можно спутать с красивым, но ядовитым цветком - ландышем....
Песто из черемшиПесто из черемши
17 мая
Промыть и крупно нарезать черемшу. Вместе с оливковым маслом, грецкими орехами и солью поместить в блендер и измельчить. По желанию, можно добавить тертый сыр....
Зеленый таратор со щавелем и черемшойЗеленый таратор со щавелем и черемшой
29 окт
К нему надо добавить вымытые и измельченные свежесобранные весенние листья щавеля (2 пригоршни измельченных) и черемшу - 5-6 листочков....
Зеленый соус Тахини со шпинатом, щавелем и черемшойЗеленый соус Тахини со шпинатом, щавелем и черемшой
29 сент
Тщательно вымыть только что собранные в саду листья - шпинат, щавель, черемшу и петрушку. Нарезать их на мелкие кусочки и выложить в кувшин нутри буллета....
Кукуреци - черева и потроха ягненка на шампурах по-болгарскиКукуреци - черева и потроха ягненка на шампурах по-болгарски
12 янв
Потроха ягненка почистить очень хорошо. Нарезать кусочками подходящей величины - их надо нанизать на шампуры. Смешать сок лимона, оливковое масло и приправы. Залить потроха маринадом. Поставить на час в холодильник....
Салат из лука-порея с оливками и яйцамиСалат из лука-порея с оливками и яйцами
07 июня
Если вы делаете салат в весенний сезон, можно добавить черемшу – с добавлением черемши будет еще вкуснее....
Как приготовить свиную череву?Как приготовить свиную череву?
12 дек
Свиная черева – готовая оболочка для фарширования. Вот почему нет ничего удивительного в том факте, что их основное применение – быть оболочкой для всех видов колбасок....
Простое печенье на ХэллоуинПростое печенье на Хэллоуин
25 авг
Из того же теста сделать еще тыквы и черепа, покрасив их оранжевой краской (тыквы), а черепа нарисовать фломастером с пищевой краской. Простое печенье на Хэллоуин готово....
Домашняя ливерная колбаса бахур с рисом и луком-пореемДомашняя ливерная колбаса бахур с рисом и луком-пореем
07 янв
Первое, что сделать до того, как начать готовить ливерную колбасу бахур, это промыть черева. Делать это под проточной водой, обернув ее и промыв изнутри. Затем вымыть все остальное....
Рецепт домашних колбасок из телятиныРецепт домашних колбасок из телятины
20 янв
Сполоснуть и отцедить черева. Из мясорубки убрать ножи и решетку и на их место поставить воронку. Сверху нее очень аккуратно поместить черева, чтобы не нарушилась их целостность....
Колбаски из ягнятиныКолбаски из ягнятины
11 нояб
С помощью мясорубки и соответствующей насадки наполнить черева мясным фаршем и специями (не слишком плотно, поскольку они хрупкие), завязывая их или перекручивая через 1 м....
Колбаски из кониныКолбаски из конины
04 апр
Затем наполнить свинские черева через воронку мясорубки, предварительно хорошо измельчив. Наполненные черева завязать ниткой через 30-40 см, так, чтобы разделить на отдельные части....
Как сушить суджук?Как сушить суджук?
03 янв
Для этой цели понадобится мясо высшего сорта и черева, которую надо начинить молотым мясом с приправами по вкусу. Череву надо наполнить мясом, выгоняя весь воздух, разделить на колбаски....
Ньокки с овощным соусом и телятинойНьокки с овощным соусом и телятиной
29 сент
Грибы нарезать на четвертинки, обжарить в глубокой сковороде с небольшим количеством оливкового масла и размятым чесноком, тимьяном, черемшой, помидором, морковью и телятиной....
Домашний суджук из свиной лопаткиДомашний суджук из свиной лопатки
23 март
Готовой смесью наполнить вымытые черева, завязывая оба конца. Готовый суджук развесить на палочке. Оставить домашний суджук из свиной лопатки сушиться на хорошо проветриваемом и защищенном месте....
Суджук из телятины, свинины и мяса ослаСуджук из телятины, свинины и мяса осла
19 февр
Перед тем, как наполнять черева, можно снова пропустить смесь через мясорубку. Готовой смесью наполнить черева....
Паштет из козьего сыра с травами и орехамиПаштет из козьего сыра с травами и орехами
29 сент
Измельчить сыр и перемешать с измельченными травами и черемшой. Орехи запечь на сухой сковороде, затем измельчить вручную или в блендере, но так, чтобы ощущались кусочки....
Сочные принцессы с фаршем и сыромСочные принцессы с фаршем и сыром
15 авг
Посыпать черным перцем, чабером, черемшой и при необходимости посолить по вкусу. С помощью вилки перемешать смесь, чтобы все ингредиенты хорошо смешались....
Домашние колбаски из дичиДомашние колбаски из дичи
31 март
С помощью ручной или электрической машинки наполнить черева, завязывая и скручивая через 35-40 см. Протыкать иглой, чтобы вышел воздух. Делать колбаски в виде подковы или палочки – вопрос предпочтения....
Котлеты из красной чечевицыКотлеты из красной чечевицы
24 сент
Приправить солью, черным перцем, черемшой, петрушкой и чабером по вкусу. Разбить в смесь два яйца и тщательно перемешать....
Любимый рулет из кабачковЛюбимый рулет из кабачков
10 июня
Добавить черемши, иногда ее сушат с солью, так что больше соли не добавлять , так как сирене соленое. Если же нужно, добавить немного соли. Молочные продукты хорошо перемешать....
Запеченный картофель с колбаской и яйцомЗапеченный картофель с колбаской и яйцом
07 июля
При желании яйца можно посыпать пестрой солью или черемшой. Можно использовать и сырую колбаску, но запекать ее следует немного дольше. Запеченный картофель с колбаской и яйцом готов....
Домашняя колбаска с куминомДомашняя колбаска с кумином
10 окт
Приготовить колбаски длиной 30 см, при этом черева с двух сторон закрутить. Поместить домашнюю колбаску в морозилку для последующего употребления в запеченном, жареном и вареном виде....
Суп хаш с головой ягненкаСуп хаш с головой ягненка
01 июня
Добавить сливочное масло, мелко нарезать два вида лука, зерна черного перца и немного соли по вкусу, поставить на умеренный огонь и варить, пока мясо не начнет отделяться от черепа....
Домашняя ливерная колбаса бахур с луком-пореемДомашняя ливерная колбаса бахур с луком-пореем
20 янв
Наполнить смесью черева, но не набивать их; в завершение завязать. Проколоть домашнюю ливерную колбасу бахур в разных местах толстой иглой....