Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Как высушить черемшу?Черемша - чрезвычайно полезный овощ. Однако собирать черемшу надо осторожно, потому что это растение часто можно спутать с красивым, но ядовитым цветком - ландышем....
06 февр
Песто из черемшиПромыть и крупно нарезать черемшу. Вместе с оливковым маслом, грецкими орехами и солью поместить в блендер и измельчить.
По желанию, можно добавить тертый сыр....
17 мая
Зеленый таратор со щавелем и черемшойК нему надо добавить вымытые и измельченные свежесобранные весенние листья щавеля (2 пригоршни измельченных) и черемшу - 5-6 листочков....
29 окт
Зеленый соус Тахини со шпинатом, щавелем и черемшойТщательно вымыть только что собранные в саду листья - шпинат, щавель, черемшу и петрушку. Нарезать их на мелкие кусочки и выложить в кувшин нутри буллета....
29 сент
Кукуреци - черева и потроха ягненка на шампурах по-болгарскиПотроха ягненка почистить очень хорошо. Нарезать кусочками подходящей величины - их надо нанизать на шампуры.
Смешать сок лимона, оливковое масло и приправы. Залить потроха маринадом. Поставить на час в холодильник....
12 янв
Салат из лука-порея с оливками и яйцамиЕсли вы делаете салат в весенний сезон, можно добавить черемшу – с добавлением черемши будет еще вкуснее....
07 июня
Как приготовить свиную череву?Свиная черева – готовая оболочка для фарширования. Вот почему нет ничего удивительного в том факте, что их основное применение – быть оболочкой для всех видов колбасок....
12 дек
Простое печенье на ХэллоуинИз того же теста сделать еще тыквы и черепа, покрасив их оранжевой краской (тыквы), а черепа нарисовать фломастером с пищевой краской.
Простое печенье на Хэллоуин готово....
25 авг
Домашняя ливерная колбаса бахур с рисом и луком-пореемПервое, что сделать до того, как начать готовить ливерную колбасу бахур, это промыть черева.
Делать это под проточной водой, обернув ее и промыв изнутри.
Затем вымыть все остальное....
07 янв
Рецепт домашних колбасок из телятиныСполоснуть и отцедить черева. Из мясорубки убрать ножи и решетку и на их место поставить воронку.
Сверху нее очень аккуратно поместить черева, чтобы не нарушилась их целостность....
20 янв
Колбаски из ягнятиныС помощью мясорубки и соответствующей насадки наполнить черева мясным фаршем и специями (не слишком плотно, поскольку они хрупкие), завязывая их или перекручивая через 1 м....
11 нояб
Колбаски из кониныЗатем наполнить свинские черева через воронку мясорубки, предварительно хорошо измельчив.
Наполненные черева завязать ниткой через 30-40 см, так, чтобы разделить на отдельные части....
04 апр
Как сушить суджук?Для этой цели понадобится мясо высшего сорта и черева, которую надо начинить молотым мясом с приправами по вкусу.
Череву надо наполнить мясом, выгоняя весь воздух, разделить на колбаски....
03 янв
Ньокки с овощным соусом и телятинойГрибы нарезать на четвертинки, обжарить в глубокой сковороде с небольшим количеством оливкового масла и размятым чесноком, тимьяном, черемшой, помидором, морковью и телятиной....
29 сент
Домашний суджук из свиной лопаткиГотовой смесью наполнить вымытые черева, завязывая оба конца.
Готовый суджук развесить на палочке.
Оставить домашний суджук из свиной лопатки сушиться на хорошо проветриваемом и защищенном месте....
23 март
Суджук из телятины, свинины и мяса ослаПеред тем, как наполнять черева, можно снова пропустить смесь через мясорубку.
Готовой смесью наполнить черева....
19 февр
Паштет из козьего сыра с травами и орехамиИзмельчить сыр и перемешать с измельченными травами и черемшой.
Орехи запечь на сухой сковороде, затем измельчить вручную или в блендере, но так, чтобы ощущались кусочки....
29 сент
Сочные принцессы с фаршем и сыромПосыпать черным перцем, чабером, черемшой и при необходимости посолить по вкусу.
С помощью вилки перемешать смесь, чтобы все ингредиенты хорошо смешались....
15 авг
Домашние колбаски из дичиС помощью ручной или электрической машинки наполнить черева, завязывая и скручивая через 35-40 см.
Протыкать иглой, чтобы вышел воздух.
Делать колбаски в виде подковы или палочки – вопрос предпочтения....
31 март
Котлеты из красной чечевицыПриправить солью, черным перцем, черемшой, петрушкой и чабером по вкусу. Разбить в смесь два яйца и тщательно перемешать....
24 сент
Любимый рулет из кабачковДобавить черемши, иногда ее сушат с солью, так что больше соли не добавлять , так как сирене соленое. Если же нужно, добавить немного соли.
Молочные продукты хорошо перемешать....
10 июня
Запеченный картофель с колбаской и яйцомПри желании яйца можно посыпать пестрой солью или черемшой.
Можно использовать и сырую колбаску, но запекать ее следует немного дольше.
Запеченный картофель с колбаской и яйцом готов....
07 июля
Домашняя колбаска с куминомПриготовить колбаски длиной 30 см, при этом черева с двух сторон закрутить.
Поместить домашнюю колбаску в морозилку для последующего употребления в запеченном, жареном и вареном виде....
10 окт
Суп хаш с головой ягненкаДобавить сливочное масло, мелко нарезать два вида лука, зерна черного перца и немного соли по вкусу, поставить на умеренный огонь и варить, пока мясо не начнет отделяться от черепа....
01 июня
Домашняя ливерная колбаса бахур с луком-пореемНаполнить смесью черева, но не набивать их; в завершение завязать.
Проколоть домашнюю ливерную колбасу бахур в разных местах толстой иглой....
20 янв