Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Потроха ягненка на закускуПотроха ягненка на закуску
17 нояб
Процедить готовые потроха от бульона, нарезать их соответствующим образом. Приправить их солью, черным перцем и паприкой. Идеальная закуска для пива! Потроха ягненка на закуску готовы....
Потроха ягненка по-мясницкиПотроха ягненка по-мясницки
26 июля
Потроха ягненка можно подать с сезонным салатом или картофельным пюре....
Потроха ягненка с рисом в духовкеПотроха ягненка с рисом в духовке
08 авг
Свежие потроха предварительно отварить и нарезать небольшими кусочками....
Кукуреци - черева и потроха ягненка на шампурах по-болгарскиКукуреци - черева и потроха ягненка на шампурах по-болгарски
12 янв
Потроха ягненка почистить очень хорошо. Нарезать кусочками подходящей величины - их надо нанизать на шампуры. Смешать сок лимона, оливковое масло и приправы. Залить потроха маринадом....
Ножа ягненка с картошкойНожа ягненка с картошкой
23 янв
Ножку ягненка натереть со всех сторон солью, молотым черным перцем, паприкой и растопленным жиром. По желанию нашпиговать чесноком, делая разрезы и запихивая в них дольки чеснока....
Печень ягненка в духовкеПечень ягненка в духовке
22 янв
Печень тщательно промыть и отварить в воде с бульоном. После того, как она сварится, нарезать ломтиками. Овощную смесь выложить в сковороду вместе с растительным маслом. Тушить примерно 10-15 минут. Переложить все это...
Печень ягненка с лукомПечень ягненка с луком
03 нояб
Печень, нарезанную кусочками, отварить в подсоленной воде. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить мелко нарезанный лук и оставить тушиться. Добавить печень к луку, приправить черным перцем по вкусу и солью (добавить...
Ножка ягненка с картофелемНожка ягненка с картофелем
07 июня
Накрыть противень фольгой и поставить ягненка с картофелем запекаться при 180-200 градусах примерно на 2 или 2, 30 часа....
Ножка ягненка в духовкеНожка ягненка в духовке
20 мая
Ножку ягненка почистить и хорошо вымыть. Смазать со всех сторон щедро растительным маслом, натереть солью по вкусу....
Лопатка ягненка с картошечкойЛопатка ягненка с картошечкой
14 мая
Смазать полученной смесью специй картофель и лопатку ягненка. Затем выложить картофель по краям на смазанный жиром противень , а в середину положить смазанную баранью лопатку ....
Ножка ягненка с маринадомНожка ягненка с маринадом
18 апр
Ножку ягненка разрезать на крупные куски, залить уксусом, добавить душистый перец и немного петрушки и оставить на полтора часа. Затем вымыть и шпиговать маленькими кусочками сала....
Кишки ягненка в духовкеКишки ягненка в духовке
25 июня
Кишки ягненка промыть под проточной водой, вывернуть наизнанку и снова промыть, натереть солью, чтобы удалить слизистые части. Сплести косички и пропарить в кипятке....
Потрохаи ягненка с заливкойПотрохаи ягненка с заливкой
10 авг
Потроха предварительно замочить на 24 часа, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде в скороварке. Когда они будут готовы, нарезать их небольшими кусочками и процедить бульон....
Голова ягненка в горчошкеГолова ягненка в горчошке
23 мая
Голова ягненка в горшочке готова....
Лопатка ягненка с травамиЛопатка ягненка с травами
01 янв
Смешать оливковое масло с медом, чили и мелко нарезанным чесноком. Добавить травы, соль и черный перец. Щедро смазать мясо маринадом. Завернуть в фольгу и выдержать от 4 до 24 часов. Перед тем, как приступить к обжариванию...
Кишки ягненка в духовкеКишки ягненка в духовке
11 янв
Кишки промыть, с помощью шпажки перевернуть на другую сторону и снова промыть. Можно замочить ненадолго в воде с уксусом и затем снова промыть, сменив воду несколько раз. Заплести кишки в виде косички и выложить на смазанный...
Ножка ягненка в духовкеНожка ягненка в духовке
16 окт
Ножку ягненка хорошо почистить, затем тщательно вымыть и обсушить, натереть смесью всех приправ со всех сторон. Выложить ножку ягненка на противень, смазанный маслом. Залить ножку ягненка пивом....
Шейки ягненка в глиняном горшкеШейки ягненка в глиняном горшке
31 янв
Шейки ягненка в глиняном горшке получаются очень вкусными....
Запеченная ножка ягненка к ПасхеЗапеченная ножка ягненка к Пасхе
09 июля
На следующий день отцедить ножку ягненка от маринада, нашпиговать зернами черного перца и кусочками лавровых листьев из маринада. Посолить хорошо ножку ягненка, смазать со всех сторон жиром и натереть паприкой....
Ароматные ребрышки ягненка в духовкеАроматные ребрышки ягненка в духовке
27 июля
Острым ножом снять мясо с одной стороны ребрышек ягненка. Натереть ребрышки солью и черным перцем. Смешать петрушку, лук, чеснок, розмарин, сухари и половину растопленного масла, перемешать....
Рагу из ягненка и овощейРагу из ягненка и овощей
23 янв
Выложить мясо вариться в 3 литрах воды до готовности, снять с кости. Если есть скороварка, использовать ее. Процедить бульон и отложить в сторону. Почистить картошку, лук и морковь. Нарезать крупными ломтиками....
Острая ножка ягненка в духовкеОстрая ножка ягненка в духовке
22 апр
Подать острую ножку ягненка в духовке с гарниром для ягнятины по желанию....
Маринованные ребрышки ягненка в духовкеМаринованные ребрышки ягненка в духовке
05 мая
Поместить ребрышки ягненка в духовку и запекать вместе с фольгой в разогретой до 200 градусов духовке. Запекать около 2 часов, затем снять фольгу и запечь маринованные ребрышки ягненка в духовке до желаемого цвета....
Голова ягненка в сливочном маслеГолова ягненка в сливочном масле
11 окт
Головку ягненка в сливочном масле подать с измельченным чесноком и уксусом. Приятного аппетита!...
Суп из ягненка с потрохамиСуп из ягненка с потрохами
22 март
Затем добавить предварительно нарезанные потроха, паприку и тертые помидоры. Затем добавить мелко нарезанную мяту и очищенный и промытый рис. Тушить 5-10 минут. Добавить сливочное масло и воду....