Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Как растопить смалец?Сало надо растопить на медленном огне при непрерывном помешивании. Хорошо в процессе растапливания сала несколько раз слить смалец в другую емкость....
10 авг
Как растопить шоколад?ЧтоБы растопить шоколад, сперва надо его наломать. Кусочки шоколада выложить в жаропрочную посуду....
02 нояб
Почему свиной смалец пахнет?Это чувствуется в трубочках на свином смальце и других сладостях на свином смальце....
29 янв
Как растопить сливочное масло?Подождите, пока оно растопится полностью и снимите с плиты. У вас растопленное сливочное масло, которое сохранило свои полезные качества....
16 июня
Как растопить засахаренный мед?Правильнее всего засахаренный мед растопить на водяной бане. Банку с засахаренным медом кладут в емкость с водой так, чтобы вода доходила до горла банки. Эту емкость кладут в другую, на дно которой поставлена решетка....
30 сент
Курабье на смальцеЯйца взбить с сахаром добела, добавить смалец, кислое молоко с погашеной в нем пищевой содой. Добавить ароматизаторы и муку. Замесить мягкое тесто....
27 мая
Трубочки на смальцеИз вышеперечисленных продуктов замесить мягкое тесто, поставить в холодильник на 20 минут.
Тесто раскатать, разрезать квадратиками, на край каждого выложить немного варенья и свернуть в трубочку.
Трубочки выпекать...
25 мая
Печенье на смальцеМягкий смалец смешать с сахарной пудрой, добавить растительное масло, перемешать, добавить ваниль и молотые грецкие орехи.
Понемногу добавить муку, замесить мягкое гладкое тесто....
19 февр
1
Мягкое печенье на смальцеЭто мягкое печенье на смальце получается исключительно мягким и его получается много.
В миску с мукой добавить яйцо, сахар, ваниль. Смалец должен быть комнатной температуры....
27 нояб
Соленое печенье на смальцеСмешать смалец, желтки и соль. Добавить кислое молоко и муку. Месить до получения мягкого и эластичного теста.
В отдельной посуде приготовить начинку из раскрошенной брынзы и смеси с белками....
30 июня
Классическое печенье на смальцеЯйцо взбить вилкой, добавить размягченный смалец и сахарную пудру. Добавить муку и ваниль.
Замесить быстро тесто, чтобы жир не стал слишком жидким. Раскатать толщиной 5 мм, нарезать квадратами или прямоугольниками....
01 янв
2
Домашнее печенье на смальцеВ миску насыпать 3 стакана муки, добавить топленый смалец, кислое молоко, соду, ваниль и перемешать вилкой. Затем замесить мягкое тесто, вымешивать, пока не станет эластичным.
Лукум нарезать кусочками....
16 дек
Соленое печенье на смальцеКислое молоко смешать с пищевой содой. добавить к остальным продуктам. Замесить тугое тесто.
Приправить по вкусу: паприкой, пестрой солью, чабером, тертым сыром.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и разрезать роликовым...
16 нояб
Сахарное печенье на смальцеКислое молоко смешать с содой, сахаром, смальцем, яйцами и мукой.
Замесить мягкое тесто, сформовать небольшие шарики, посыпать сахаром.
Выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать сахарное...
14 нояб
Бюджетное печенье на смальцеСмешать мягкий, но не жидкий смалец с сахаром. Добавить яйцо, ваниль /можно использовать эссенцию/ и все перемешать.
Добавить муку и замесить тесто....
31 мая
Солдатское курабье на смальцеРастопить смалец при комнатной температуре. Взбить яйца в миске, добавить сахар и продолжать взбивать вилкой. Добавить соду в кислое молоко. Затем добавить молоко в миску. Также добавить и самлец....
30 мая
Рождественское печенье на смальцеДобавить ваниль, топленый смалец, разрыхлитель, размешанный до образования пены в апельсиновом соке, и муку. Замесить тесто средней мягкости , которое не должно прилипать к рукам....
28 мая
Сладкие трубочки на смальцеНалить белое вино комнатной температуры, добавить топленый свиной смалец, ванильный сахар, коричневый сахар и хорошо перемешать до однородной смеси....
26 мая
Как растопить шоколад на водяной бане?Надо растопить шоколад на водяной бане, а не просто в кастрюльке на плите, так как он расплавится, но потом станет твердым и подгорит.
Много начинающих кулинаров не знают как растопить шоколад на водяной бане....
20 окт
Как растворить пектин?Пектин исключительно полезен для организма. Впервые он изолирован французским физиком Луи Вокленом в 1790 г. Он открыл в яблоках неизвестное до тех пор интересное вещество, которое отличалось сильной желирующей способностью...
19 февр