Facebook
Фавориты
Pinterest
Для каких блюд используют шафран?Шафран - очень дорогая специя, по этой причине ее надо использоват умеренно и осторожно. Блюда, приправленные шафраном, обладают несравнимым вкусом....
Рис с шафраном и масломДобавить шафран, слегка растирая его пальцами. При желании можно добавить немного куркумы для еще лучшего цвета и вкуса....
Греческий соус для креветок и кальмаровПри использовании шафрана доза составляет 1 щепотку, замоченную в небольшом количестве воды.
Слить воду и использовать только жидкость для соуса.
Добавить карри или шафран. Хорошо перемешать....
Израильский чай с молокомСпецифическое в этом виде чая - добавление в напиток шафрана.
Для этой цели готовый чай надо перемешать специальной сахарной мешалкой, в которой присутствует шафран.
Заварить пакетик чая....
Самые популярные приправы в ИндииШафран
Шафран также является одним из самых дорогих деликатесов в мире. Его получают из цветка, который растет только в Азии и имеет странный и острый вкус....
Домашний шафрановый майонезПосолите по вкусу и добавьте молоко с растворенным шафраном.
Взбейте блендером домашний майонез. Эффект мгновенный.
Домашний шафрановый майонез готов....
Паэлья из морепродуктов с соусом айолиШафран смешать с кипящей водой.
Оливковое масло разогреть в большой, глубокой сковороде и первым обжарить лук, пока не станет мягким и золотисто-коричневого цвета....
Маринованная лососевая форельШафран соединить с 1 ст.л. теплой воды и взбить вместе с желтками.
Добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу. Выложить рыбу в подходящую форму для запекания и залить этой смесью....
Какой рис подходит для паэльи?Увеличьте температуру и, когда блюдо закипит, добавьте веточку розмарина и шафрана. Осторожно добавьте рис, но не перемешивайте....
Паэлья с курицей и овощамиТакже по желанию можно добавить шафран.
Перемешать и налить теплый овощной бульон. Накрыть крышкой и томить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности риса. При подаче добавить петрушку....
Молоко с рисом по-индийскиНагреть молоко, добавить ваниль, сахар, шафран, корицу, кардамон и рис. Варить до образования крема на очень медленном огне, постоянно помешивать. Смесь должна быть похожа на кашу....
Подходящие приправы для рисаКориандр подходит для риса, а также куркума, шафран, кардамон, имбирь, кориандр, обжаренные в масле корни сельдерея и петрушки....
Ризотто с белыми грибами и пармезаномВ 3 столовых ложках бульона замочить шафран. Нарезать грибы.
Нагреть оливковое масло и обжарить репчатый лук, чеснок и грибы в течение 5 минут. Добавить рис и тушить 2 минуты. Приправить солью и черным перцем....
Традиционная паэлья с морепродуктамиДобавить шафран, а спустя недолгое время и рис. Убавить огонь до минимума и подождать, пока вода полностью не выкипит.
Выключить и снять с плиты. Накрыть крышкой и оставить так на пять минут....
Какие специи подходят для мидий?Подходящие специи для мидий: укроп, соль, перец, лимон, лук, чеснок, шафран, зеленый лук, петрушка, укроп, сельдерей. Вы можете использовать оливковое масло, лимонный сок и белое вино, чтобы придать аромат мидиям....
Необходимо ли замачивать рис?Самые подходящие специи для риса - черный перец, шафран, карри, куркума, орегано, петрушка, базилик, корица, изюм и др....
Креветки по-тайскиДобавить шафран за минуту перед тем, как снять блюдо с огня.
Креветки по-тайски готовы....
Шафрановый чай для здоровых глазДовести воду до кипения и, как только она закипит, убрать с плиты и добавить шафран. Накрыть емкость крышкой и настоять в течении 5 минут....
Праздничный лосось с креветками в шампанском и шафране
Сибас на сковороде с соусом из лука порея и шафрана
Шафрановый чай - как его приготовить и для чего он полезен
Рас эль ханут - золотой микс специй из Северной Африки
Какие натуральные красители существуют для пирогов и выпечки?
