Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Домашний сыр МоцареллаПоместить в кастрюлю желаемого размера, где будут храниться шарики моцареллы (или один большой шар).
Отцедить сыворотку через сито и посолить, залить домашний сыр >Моцарелла....
08 июня
Удачный домашний сырЗатем взять шарик сыра, который уже полностью затвердел, и с удовольствием употреблять удачный домашний сыр.
Хранится в холодильнике более 1 недели....
10 июля
Вкусный домашний сырНалить молоко в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить соль и варить в течение 5-6 минут.
Затем добавить 15 капель закваски для брынзы. Варить молоко еще 10 минут. Затем добавить лимонную кислоту...
21 окт
Домашний сыр с зеленьюГотовый домашний сыр с зеленью выдерживается сутки и готов к употреблению. Можно есть и как только он полностью остынет, но все-таки лучше подождать.
Удачи!...
13 июля
Домашний сливочный сырСливочное масло растопить. Соединить с творогом, взбить до крема.
К полученноюй смеси добавить по желанию всевозможные приправы и добавки, перемешать.
Если смесь используется для сладкой выпечки, не добавлять соли....
19 февр
Домашний сыр из овечьего молокаХранить его в хорошо закрытой посуде в холодильнике.
Из сыворотки можно приготовить творог или приготовить вкусные мекицы и булочки. Ее также надо хранить в холодном месте....
16 сент
Как приготовить домашний плавленый сыр?Готовую смесь охладить в емкости подходящего размера, затем хранить в холодильнике....
24 февр
Сыр МаскарпонеПосле открывания упаковки сыр надо использовать быстро, так как в холодильнике его можно хранить лишь несколько дней. Цена сыра Маскарпоне - не из дешевых....
07 февр
Сыр РикоттаСыр Рикотта можно хранить в холодильнике в течение около 20 дней при температуре от 2 до -6 градусов....
11 янв
Сыр КонтеТам он хранится 24 часа. За это время сыр несколько раз переворачивают.
Когда этот шаг завершен, пришло время созревания сыра. Для этого Конте помещают в подземные склады, где температура относительно низкая....
02 мая
Сыр МимолетМногие сыры имеют свои легенды, населенные великанами, циклопами, боями на мечах, луной и другими сказками. С круглым и очень твердым французским сыром Мимолет связана очень интересная легенда.
Легенда гласит, что Наполеон...
30 апр
Голубой сырХраните сыр с плесенью плотно завернутым в холодильнике, чтобы он не высох.
Сыр с плесенью в кулинарии
Сыр с плесенью набирает широкую популярность в кулинарии....
08 мая
Как хранить сыр в холодильнике?Но несмотря на любимый вид сыра, перед нами встает всегда вопрос - как хранить сыр в холодильнике....
02 февр
Как хранить сыр, пока он созревает?Для этой цели его хранят в сухих проветриваемых помещениях с постоянной температурой около 15 градусов. Процесс созревания сыра продолжается около 50 дней....
21 янв
Легкий сливочный сырКислое молоко, которое будет использоваться для приготовления вкусного сливочного сыра должно быть очень высокой жирности - 10%, а сливки - кулинарные, без сахара.
В миску выложить кислое молоко, добавить соль и сливки...
24 мая
Запеченный козий сырДомашний козий сыр нарезать кубиками.
В каждый кубик положить по дольке чеснока, посыпать специями.
Запечь сыр на сковороде илли в фольге, запечь также и ломтик хлеба, смазанный маслом. Подать вместе....
24 авг
Панированный сыр ОрлиПриготовить густой соус Бешамель из молока, сливочного масла, муки, щепотки паприки и 1 яичного желтка.
Добавить тертый сыр.
Из смеси сформовать тонкие продолговатые котлетки, обвалять их в муке, обмакнуть во взбитое...
04 сент
Жареный сыр ТофуВыньте тофу из пакетика и дайте стечь. Обсушите бумажной салфеткой.
Нарежьте кубиками или кусочками желаемой формы.
Нарежьте зеленый чеснок.
Смешайте кукурузный крахмал с черным перцем и щепоткой соли и обваляйте...
30 окт
Сыр в горшочкахНа дно каждого горшочка положить по 1 ст.л. мягкого сливочного масла и 2 ст. л. сливочного сыра. Натереть сверху помидор, измельчить брынзу и посыпать чабером.
Добавить несколько кубиков сыра, бекон и снова натереть помидор...
08 янв
Ароматные чесночные пырленки из теста, которое можно хранить в холодильникеАроматные чесночные пырленки из теста, которое можно хранить в холодильнике, готовы....
29 окт
Как приготовить голубой сыр?На сыре не должно быть желтой корочки, липкой поверхности, он должен быть хорошо упакован и храниться в холодильнике....
22 окт
Как приготовить плавленый сыр?Что касается химических добавок, то домашний сыр полностью лишен их. Поэтому он абсолютно безвреден и даже полезен для здоровья....
26 мая