Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Кулинарные тонкости при обработке каштановВот несколько кулинарных тонкостей легкой обработки каштанов:
Чтобы облегчить процесс, каштаны варят около 3 минут с небольшим количеством растительного жира. Очистите до полного остывания....
03 окт
Кулинарные хитрости, которые делают блюда вкуснееСвинина, мясо утки, гуся, индейки подвергают термической обработке в течение одного-двух часов....
20 дек
Кулинарные хитрости для приготовления нежной печениСолить нужно только тогда, когда печень прошла кулинарную обработку, независимо от того жарили ее, пекли или тушили;
6. Вкусной печень становится, если тушить ее на медленном огне в вине....
14 мая
Кулинарные хитрости для вкусного и воздушного кексаКаждый может приготовить невероятный кекс дома с помощью нескольких кулинарных хитростей, которые гарантируют вкусный и воздушный результат....
10 окт
Маленькие кулинарные хитрости, которые спасут каждую домохозяйкуУ каждой хорошей домохозяйки есть маленькие секреты и хитрости, которые помогают ей быть волшебницей на кухне....
20 янв
Кулинарные хитрости при приготовлении пищи с чеснокомЧеснок придает особый аромат и вкус многим блюдам, поэтому мы предлагаем вам несколько хитростей для приготовления блюд с ним:
- Чтобы запах чеснока ощущался меньше, нужно удалить зеленый росток из зубчиков;
- Мы...
12 нояб
Плакия из лука-пореяТушить мелко нарезанный лук-порей в 1/3 ст. воды до мягкости. Добавить растительное масло, обжарить репчатый лук, снять кастрюльку с огня, добавить паприку, хорошо перемешать и вернуть на огонь. Добавить лук-порей, очищенный...
25 сент
Рагу из лука-пореяЛук-порей хорошо очистить, удалить зеленую часть. Белую часть нарезать кусочками длиной около 3 см и отварить до мягкости.
Осторожно достать сваренный лук-порей из бульона и положить его в глубокую тарелку.
Разогреть...
23 февр
Хитрости хорошего кофеЕсли вы любите ледяной кофе, есть несколько хитростей, которые улучшат напиток.
1. Качественные зерна - как и горячий кофе, вкус ледяного кофе зависит от качества зерен.
2....
08 нояб
Польза зеленого лукаЕго можно подвергать кулинарной обработке, он входит в состав разных блюд и супов, включая вегетарианские супы, весенние супы, суп из печени, болгарскую курбан чорбу....
28 мая
Голубцы в листьях лука-пореяЛук-порей вымыть и разрезать вдоль только с одной стороны, чтобы получились большие листья. Опустить разрезанный лук-порей в кипящую воду, чтобы листья стали мягкими. Варить около 5 минут.
Достать листья и дать им остыть...
11 янв
Согревающий суп из лука-пореяМелко нарезать лук-порей, морковь и корень пастернака и обжарить их в растительном масле с небольшим количеством воды и соли.
Как только лук-порей размякнет, добавить картофель, предварительно очищенный и нарезанный мелкими...
10 февр
Хитрости при варке спагеттиИтальянская кухня издавна любима славянам - все любят пиццу, пасту и лазанью. Вкусные блюда итальянской кухни нравятся всем, но не каждый может их приготовить. Чтобы приготовить блюдо правильно, надо знать когда что добавить...
26 июня
Хитрости при приготовлении перепеловПерепела – дичь, которая содержит мало жира. У мяса с разных ферм нет вкуса домашней птицы. Перепела богаты минералами (они содержат кальций, калий, медь, железо, кобальт и марганец), белками и витаминами...
19 июня
Хитрости при варке яицВарка яиц - трудная задача, если ваша цель - получить яйца с неповрежденной скорлупой. Когда варим яйца к Пасхе, очень неприятно, если у всех скорлупа лопнула.
Разочарование ждет прежде всего детей, так как они с нетерпением...
01 окт
Рагу из курицы, лука и помидоровСначала подготовить курицу - очистить и вымыть, положить в кастрюлю с водой, солью, зернами черного перца и лавровым листом.
Отварить до готовности, затем очистить от костей.
В другой кастрюле обжарить крупно нарезанные...
04 февр
Картофельный салат с 2 видами лукаОтварной и очищенный картофель нарезать кубиками.
Мелко нарезать зеленый и красный лук и добавить к картофелю.
Приправить специями и подавать....
21 янв
Каша из лука-порея с зажаркойОчистить лук-порей, хорошо промыть и очень мелко нарезать. Поместить в кастрюлю, добавить растительное масло (3-4 ст. л.) и воду (1/3 ст.).
Добавить очищенную тертую морковь. Тушить, пока она не останется на жире. Посыпать...
03 дек
Салат из мидий, лука и оливокМидии очистить и промыть. Отварить в кипящей воде около 6-7 минут. Вынуть орех , готовый к употреблению.
Вяленые помидоры нарезать тонкими полосками, а лук - полукольцами.
В глубокой посуде смешать мидии, помидоры,...
16 март
Каварма из лука-порея по-панагюрскиЛук-порей вымыть, очистить от внешних листьев и нарезать ломтиками. Очищенную свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить от кожуры и натереть на терке.
Налить растительное масло и положить свинину...
19 сент
Вкусная ягнятина с большим количеством лукаЯгнятину нарезать большими порциями. Посолить, щедро натереть паприкой и солью.
Нарезать зеленый лук и положить на дно противня.
Мяту измельчить и добавить вместе с маслом, немного паприки и черного перца, посолить...
16 июня
Суп из свинины и лука-пореяВымыть мясо, нарезать на кусочки и обжарить в растительном масле. Когда мясо станет мягким, добавить вымытый и мелко нарезанный лук-порей. Тушить несколько минут и налить горячую воду - 1.5 л.
Когда закипит, добавить очищенные...
24 янв
Польза шелухи красного лукаКаждый знает, что репчатый лук полезен для нас и хорошо этот овощ есть часто. Особенно красный лук, который, благодаря своим полезным свойствам, рекомендуется диабетикам. Его регулярное употребление регулирует уровень...
12 нояб
Тонкости приготовления лука-пореяЛук-порей можно использовать в самых разных блюдах. Он заместитель лука, его можно есть приготовленным или сырым. Можно есть любую часть лука-порея, но большинство людей предпочитают белую часть над корнями и следующую...
05 окт
Суп пюре из гороха и лука-пореяСуп-пюре из гороха и лука-порея, который можно подать с хлебом из полбы.
Растопить в кастрюле масло. Обжарить чеснок и нарезанный кольцами лук-порей. Добавить измельченную картофелину, затем и горох. Посолить.
Налить...
01 июня