Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
ПектинПервый нерастворим /протопектин/, а второй растворим /гидропектин/. В незрелых плодах преобладает нерастворимый пектин, придающий тканям растения более плотную консистенцию....
09 март
Как растворить желатин?После того, как желатин впитает воду и увеличится в размере, надо растопить его. Лучше всего сделать это на водяной бане. Можно растопить желатин и в микроволновке....
25 окт
Какие продукты содержат пектин?Позже пектин был подробно изучен и описан Анри Бранко.
Пектин в большом количестве содержится вцитрусовых. В кожуре апельсинов, например, содержится до 16 процентов пектина, а в мякоти — до 40 процентов....
05 янв
Как приготовить яблочный пектин?На дне формы для выпечки останется мелкий коричневый порошок, который является пектином. Пектин надо перебросить в банку с герметичной крышкой и можно хранить его в ней в течение года....
10 авг
Немного пектина поможет вам справиться с запоромПектин используется с древних времен. Почти все фрукты содержат пектин, но в разных концентрациях - апельсин, грейпфрут, слива, абрикосы. Однако, больше всего его в яблоках....
27 дек
Как растопить смалец?Сало надо растопить на медленном огне при непрерывном помешивании. Хорошо в процессе растапливания сала несколько раз слить смалец в другую емкость....
10 авг
Как растопить смалец?Для того чтобы растопить сало, лучше всего его нарезать как можно мельче. Затем выложить его в глубокую емкость и залить водой. Таким образом, нарезанное сало оставить вымачиваться 24 часа....
21 июня
Как растопить шоколад?ЧтоБы растопить шоколад, сперва надо его наломать. Кусочки шоколада выложить в жаропрочную посуду....
02 нояб
Что представляет собой яблочный пектин?Пектин играет роль фильтра для организма. Считается, что чистый яблочный пектин обладает целебными свойствами, если его принимать каждый день по 3 грамма....
13 нояб
Как растопить сливочное масло?Можно растопить сливочное масло, если выложить его в металлическую емкость на горячую плиту. Надо помешивать деревянной ложкой и все время следить за маслом....
16 июня
Как растопить засахаренный мед?Правильнее всего засахаренный мед растопить на водяной бане. Банку с засахаренным медом кладут в емкость с водой так, чтобы вода доходила до горла банки. Эту емкость кладут в другую, на дно которой поставлена решетка....
30 сент
Как растопить шоколад на водяной бане?Надо растопить шоколад на водяной бане, а не просто в кастрюльке на плите, так как он расплавится, но потом станет твердым и подгорит.
Много начинающих кулинаров не знают как растопить шоколад на водяной бане....
20 окт
Можно ли похудеть с помощью яблочного пектина?Но чтобы добиться сброса веса в долгосрочной перспективе, они должны принимать пектин не менее 3 месяцев.
Но это не для каждого, ведь у пектина особый вкус, не из самых приятных....
12 авг
Настойка из прополиса – 12 болезней, которые можно вылечить!Боль в суставах
В 100 мл горячего молока растворить 1 ч. л. 10% настойки прополиса. Пейте целебную смесь 3 раза в день.
11....
06 февр
Сколько желатина надо добавить в варенье?Фрукты с естественным низким содержанием пектина требуют особого ухода, чтобы приготовить джем с умеренно плотной текстурой....
06 март
Быстрые вкусные кремы для тортовШоколад растопить на водяной бане, добавить масло и молоко. Затем добавить сгушенку. Варить до загустения при непрерывном помешивании....
04 мая
Варенье из морковиТушить около 5-10 минут и добавить глюкозу, ваниль, лимонную кислоту и пектин, который мы предварительно растворили в небольшом количестве воды....
03 авг
Как приготовить маслины в маринадеНалить воду в кастрюлю и постепенно добавлять соль, соль должна полностью раствориться....
16 февр
Как питаться при поносе?Бананы также богаты пектином и растворимой клетчаткой, которые помогают абсорбировать жидкость в кишечнике и, таким образом, помагают для нормального стула....
09 мая
Супер быстрый торт из печенья с черешнейРазогреть молоко и растворить в нем шоколадную пасту....
15 июля
Как работать с желатиномСамый простой способ работы с желатином следующий: растворить его в холодной воде, затем растворить его на водяной бане и добавить к продуктам, указанным в рецепте....
02 нояб
СникeрсСахар растворить в воде на сильном огне. Убавить огонь.
Масло растопить, добавить шоколад, растопить на медленном огне. Снять с плиты. Печенье измельчить в крошку....
01 янв
Варенье из аронии для диабетиковДобавить еще 150 мл воды, в которой предварительно растворили пектин.
Продолжить варить домашнее варенье из аронии для диабетиков еще около часа.
Горячее варенье из аронии сразу разлить по банкам и закрыть....
28 авг
Чизкейк с ежевикой и черникойПоместить желатин в воду, чтобы он набух, и растворить на водяной бане....
15 авг
Апельсиновый крем с кислым молокомСначала растворитж пакет с желатином в 50 мл холодной воды и подождать, пока набухнет, примерно 2-3 минуты.
Желатин надо растворить на водяной бане, половиш его в стакан, а стакан - в кастрюлю с водой на плите....
29 окт