Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Пивные дрожжиУже много лет дрожжи используются как в производстве макаронных изделий и пивоварения, так и в оздоровительном и спортивном питании....
16 июня
Что такое сурими и для чего оно используется?В современной кулинарии сурими используется для имитации различных видов морепродуктов. Для полного сходство используют краски, ароматизаторы и специи....
10 февр
Для чего используется девясил?И хотя листья девясила приправляют бабушкин рыбный суп, плоды растения используют для маринования овощей в сочетании с другими специями, такими как лавровый лист, петрушка, черный перец или кладут в мясные консервы....
18 нояб
Что представляют собой дрожжи и для чего их используют?Дрожжи готовятся и широко используются в пищевой промышленности, где используются устойчивые штаммы молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий с доказанными пробиотическими свойствами....
20 нояб
Для чего используется мурсальский чай?Мурсальский чай прославлен свой целебной силой. Считается, что этот чай, приготовленный из цветущих цельных растений, обладает антиоксидантным, тонизирующим, укрепляющим и антианемическим действием.
Данные свойства мурсальского...
05 окт
Для чего полезен жасмин?В последние годы жасмин используется не только в качестве чая, но и как эфирное масло. Жасмин присутствует в составе продуктов для личной гигиены, а также используется для ароматерапии....
18 июня
Как приготовить пивные дрожжи?Помимо пищевой добавки, пивные дрожжи широко используются в пивоваренной промышленности. Фактически, это побочный продукт процесса пивоварения....
16 нояб
Как и для чего используется желатин?Желатин широко используется в кулинарии. Он бесценный помощник при приготовлении некоторой обычной выпечки и десертов, желе, кремов и даже закуски к пиву....
27 июня
Для чего полезны печеные яблоки?Все знают о высокой пищевой стоимости и многих преимуществах свежих яблок, но мало кто считает, что в запеченном виде они не менее полезны.
Такой способ кулинарной обработки позволяет сохранить во фруктах много витаминов...
02 окт
ДрожжиОгромная группа одноклеточных эукариотических микроорганизмов (дрожжей) из царства грибов обычно используется для производства различных видов дрожжей (хлебных, пивных, винных)....
23 июня
Какая часть свиньи для чего подходитНет двух мнений в отношении того, что многие любители мяса предпочитают свинину. Несмотря на то, что мясоеды любят зимой свинину с вином, это никак не мешает им наслаждаться вкусным мясом и летом. Подается свинина необязательно...
17 янв
Дла каких блюд используется сельдерей, для чего используется корень и стебель?И корни, и стебли, и листья растения используются для приготовления пищи и непосредственного употребления в пищу....
05 февр
Что такое скир и для чего он используется?Он широко используется в диетах по всему миру. Он известен высоким содержанием полезных белков и поэтому широко используется как легкоусвояемая пища с высоким содержанием белка. Скир входит во многие диеты....
05 янв
Что такое гренадин и для чего он используется?Гренадин - это сироп, не содержащий спирта. Это очень популярный ингредиент в различных коктейлях, так как его вкус очень приятный - сладкий и освежающий. Цвет гренадина - темно-красный.
Благодаря цвету он придает коктейлям...
09 апр
Пивные кабачкиРазрезать кабачок в длину, посолить и оставить отцеживаться 15 минут.
Перемешать муку и пиво до получения густой каши.
Разогреть растительное масло, кабачки опустить в кашу и жарить до золотистого цвета.
Подавать...
13 дек
Пивные лукумкиИз муки, яиц, пива, сахара и соды замесить мягкое тесто.
Раскатать лист теста, вырезать с помощью стакана кружочки, и в середину каждого выложить по кусочку лукума и завернуть в двое.
Выпекать лукумки при температуре...
06 янв
Что представляет собой молочное тесто и для чего используется?Время подъема будет немного больше из-за того, что тесто бродит медленнее (в целом время подъема теста на молоке будет примерно таким же, как и у теста на воде, так как большую роль играют дрожжи в этом)....
22 мая
Тесто для пиццы без дрожжейПолученное тесто тонко раскатать и выложить на противень как для пиццы и использовать по определенному рецепту.
Тесто - для тонкого коржа, а не для толстого....
25 мая
Пивные куриные кусочкиВыдержать еще 15 минут и начать панировку, сначала обмакнуть каждый кусок в муке, яйцах и панировке для курицы.
Получившиеся кусочки обжарить до румяной корочки.
Пивные куриные кусочки - прекрасная закуска к пиву!...
25 март
Пивные куриные крылышкиОчистить куриные крылышки. Приправить солью, универсальными приправами и пряностями. Обвалять со всех сторон.
Выложить напротивень. Сбрызнуть пивом и оливковым маслом.
Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200...
27 март
Панированные пивные кальмарыКальмары вымыть, отварить в подсоленной воде, отцедить. Вымыть в холодной воде и разрезать пополам.
Выложить в пиво и оставить минут на 20. Затем обмакнуть в смесь взбитых яиц и муки, обвалять в панировочных сухарях и...
07 июня
Что такое крапивная мука и для чего ее используют?Используются все части растения - и корни, и стебли, и листья.
Крапива - весеннее растение, и в первые дни весны ее листья можно найти повсюду - в садах, горах, на ровной и неровной местности....
16 нояб
Булочки на дрожжах и молокеПросеять муку, сделать углубление и влить активированные дрожжи, одно яйцо и белок из другого (желток оставить для смазывания). Добавить растительное масло, соль и замесить тесто средней мягкости....
19 сент