Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
ДрожжиСегодня в магазине мы можем найти живые дрожжи в кубиках и сухие быстрорастворимые, которые выпускаются в пакетиках. Сухие дрожжи (порошок) были изобретены во время Второй мировой войны....
23 июня
Пивные дрожжиНезависимо от того, в каком виде они приобретены, пивные дрожжи следует хранить в сухих и проветриваемых помещениях, вдали от влаги и прямых солнечных лучей....
16 июня
Булочки на дрожжах и молокеВ слегка подогретом молоке растворить дрожжи с 1 ч.л. сахара и 2 ст. л. муки. Перемешать и оставить в тепле на 10 минут....
19 сент
Пышный тутманик на дрожжах и брынзеДрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, 2 ст.л. муки, перемешать, поставить в теплое место на 15-20 минут. Соду смешать с кислым молоком....
16 мая
Тутманик на дрожжах и кислом молокеТем временем просеять муку в миску и оформить колодец, в который выложить поэтапно смалец, кислое молоко и ферментированные дрожжи ....
27 сент
Мой хлеб на сухих дрожжах и молокеСделать углубление, разбить яйцо, добавить сухие дрожжи, соль и сахар, молоко и воду и замесить мягкое тесто, которое не будет липнуть к пальцам. При необходимости можно добавить муку....
04 мая
Сухие сладкие перцы с начинкой из риса и лукаЛук нашинковать, пассеровать в масле. Когда лук станет золотистым, добавить часть муки и весь рис.
Посолить, снять с плиты. Перцы ошпарить горячей водой, чтобы стали мягкими и набухли. Почистить от плодоножек, начинить...
24 дек
Вкусные пончики на молоке, дрожжах и пищевой содеДобавить дрожжи, сахар, соль и предварительное смешанные кислое молоко и пищевую соду.
Постепенно добавить просеянную муку и замесить нелипкое тесто....
23 нояб
Как развести дрожжи?Можно развести живые дрожжи или растворить сухие дрожжи не только в теплой воде, но также в теплом молоке или в другой жидкости. Важно добавить небольшое количество сахара, чтобы дрожжи активировались....
02 мая
Содержат ли дрожжи глютен?Наиболее распространенные типы дрожжей, используемых для выпечки, такие как хлебные дрожжи и активные сухие дрожжи, не содержат глютена....
12 мая
Что содержат хлебные дрожжи?Неважно, возьмете ли вы пакет сухих дрожжей с полки в магазине или возьмете свежие дрожжи из холодильника, в обоих случаях у вас будут термофильные дрожжи....
20 янв
Как приготовить пивные дрожжи?Пивные дрожжи подвергаются особому процессу самопереваривания....
16 нояб
Как приготовить живые дрожжи?Дрожжи по предназначению - это пивные дрожжи и хлебные дрожжи, а к дрожжам по происхождению относятся бобовые, хмельные или нутовые дрожжи....
09 авг
Почему дрожжи не забродили?Сухие дрожжи характеризуются гораздо более длительным сроком хранения, чем свежие. Сухие дрожжи легче хранить и нет надобности добавлять теплую воду и сахар, чтобы сухие дрожжи забродили....
02 окт
Как использовать живые дрожжи?На рынке предлагаются в основном два вида дрожжей - свежие дрожжи, называемые также живыми, и сухие дрожжи. Большинство хозяек неправильно думают, что свежие дрожжи живые, а сухие - нет....
24 сент
Булочки без дрожжейВынуть булочки, посыпать сахаром и выпекать булочки без дрожжей в горячей духовке....
29 янв
Лепешки на дрожжахСухие дрожжи смешать с солью, сахаром, ложкой муки и водой, чтобы получилась кашица. Оставить на некоторое время, чтобы забродили....
09 дек
Пырленки на дрожжахРастворить дрожжи в очень небольшом количестве воды. Слегка нагреть молоко и перелить его в подходящую емкость для замеса....
04 июля
Пончики на дрожжахВ 100 мл воды смешать сухие дрожжи с 1 ст. л. сахара, 2 ст.л. муки и поставить в теплое место....
06 нояб
Почему добавляют дрожжи в тесто?Дрожжи состоят из одноклеточного микроскопического грибка и можно сказать, что дрожжи являются живым организмом. Чаще всего дрожжи используют для выпечки хлеба и других изделий из теста....
01 июля