Facebook
Фавориты
Pinterest
Коктейль узоУзо, сок лайма и чай со льдом смешать вместе.
Полученную смесь перелить в высокий бокал, в который добавить сахар и лед.
Коктейль подавать с трубочкой.
Коктейль узо - освежающий летний напиток!...Фламбированные креветки с узоКреветки должны быть покрупнее - или использовать хвосты креветок, так называемые изи-пиль (легко очищается).
Морепродукты заранее замариновать в холодильнике с оливковым маслом, перцем и солью по вкусу.
Нагреть масло... Креветки с узо и черным рисомУ креветок отделить головы и выложить их в кастрюлю. Добавить овощной бульон и быстро сварить их в нем, чтобы получился бульон из креветок.
Мелко нарезать головку лука. В глубокой сковороде нагреть кусочек сливочного масла... С чем подать узо?Традиционный греческий напиток узо любят много людей. В Греции говорят, что узо надо пить очень медленно, наслаждаясь каждым глотком и обязательно с хорошими друзьями. Греки говорят, что узо не пьют, а окунаются с головой... Жгучие мидии по-гречески (Мидии Саганаки)Название «саганаки» происходит от названия блюда, в котором готовится блюдо - глубокая сковорода с двумя ручками.
Скорлупу мидий тщательно очистить металлической щеткой, промыть и положить в глубокую емкость без воды.... Быстрые супер креветкиПромыть креветки.
На сковороде обжарить в масле измельченный чеснок примерно 1-2 минуты, затем добавить креветки, предварительно приправленные специями.
Жарить около 4-5 минут и перевернуть на другую сторону на такое-же... Что едят на завтрак греки?Утро в Греции начинается с чашки кофе - без нее не обойтись! Неважно где - дома в мягком кресле, по дороге на работу или в кафе. Греческий кофе заваривается в чистом виде или с молоком или его подают в форме чашки холодного... Греческий салат ТироОчистить помидор, удалить семечки и нарезать маленькими кубиками.
В большой миске смешать кубики помидора, очень мелко нарезанную паприку и огурец, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, сладкую паприку, черный... Греческий салат с баклажанами и помидорамиБаклажаны вымыть и проткнуть ножом, выложить на противень и запекать в духовке до мягкости.
После того, как они остынут, очистить их от кожуры и нарезать более мелкими кусочками.
Помидоры также нарезать и добавить к... Мидии в рассоле в банкеМидии хорошо очистить проволочной щеткой, промыть холодной водой и поместить в кастрюлю, залить водой, виной, добавить лавровый лист, зерна перца и тертую цедру лимона. Добавить морскую соль.
Варить на медленном огне под... Устрицы с беби шпинатом по-средиземноморскиУстрицы вымыть. Раскрыть створки, в одну выложить устрицу. Сок сохранить. Створки выложить на противень с морской солью.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить 1 минуту на разогретом масле. Добавить бланшированный, обсушенный... Салат с маринованными шампиньонамиЧистой щеткой очистить грибы от почвы и обрезать пеньки.
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и слегка обжарить грибы. Внимательно перемешать их, чтобы они не сломались.
Приготовить маринад, добавить уксус... Греческий салат с авокадоОчистить и нарезать крупными кусочками помидоры, авокадо и огурец. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, а кроме зеленого можно добавить красный и желтый, причем в большем количестве это не проблема. С тремя цветами сладкого... Рождественское печенье без яицПросейте муку в миску и нарежьте холодное масло небольшими кусочками. Разотрите пальцами до образования крошки.
Влейте последовательно вино, лимонный сок и анисовый ликер (можно мастику или узо), добавьте разрыхлитель.... Куриные гузки в духовкеПромыть и очистить гузки от пуха и перышек, если они есть, удалить сальную железу. Еще раз промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
В большой миске смешать соевый соус, универсальный соус, сок 1/2 лимона, чеснок... Белая рыба СаганакиЛук и чеснок нашинковать. Обжарить на сильном огне в оливковом масле в глубокой сковороде с большими ручками.
Через минуту добавить кальмара - очищенного и нарезанного кубиками или тонкой соломкой. Перемешать, чтобы не... Тефтели с белым соусом на молокеМожно приготовить тефтели с белым соусом по разным рецептам, но этот - один из самых успешных. Если добавить и салат из латука и рюмку ледяного узо, станет еще лучше :)
Фарш замесить с 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца... Легкая хрустящая закуска к летнему напиткуМорковь тщательно промыть под проточной водой и очистить от кожуры. Нарезать их вдоль на палочки, как соленые палочки.
Лимоны несколько раз нажать вращательными движениями рук на гладкую поверхность, чтобы выпустить больше... Маринованный баклажан по-греческиСмешать все продукты для маринада и вскипятить на огне 2-3 минуты, затем дать остыть.
Очистить баклажаны и обрезать кончики. Разрезать четвертинками в дзлину, а каждую четвертинку разрезать пополам, чтобы из каждого баклажана... Варенье из инжира по рецепту бабушкиХвостики собранных ягод отрезать на уровня самого фрукта, каждую ягоду проткнуть в нескольких местах толстой иглой. Рекомендуется при обработке фруктов использовать хозяйственные перчатки.
Инжир поместить в сосуд с холодной... Желейный торт со свиной рулькой, огурчиками и каперсамиОчистить морковь от кожуры, крупно нарезать, очистить лук-порей и нарезать кружочками, очистить от семечек сладкий перец и нарезать полосками.
В скороварку положить свиную рульку с морковью, луком-пореем и сладким перцем... Апельсиновый куличРазвести дрожжи в теплом молоке и с 1 ч. л. сахара. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут в тепле.
Тем временем просеять муку и сделать в середине углубление.
Взбить одно яйцо и яичный белок другого с сахаром и щепоткой... 
Коктейль узо
Фламбированные креветки с узо
Креветки с узо и черным рисом
С чем подать узо?
Жгучие мидии по-гречески (Мидии Саганаки)
Быстрые супер креветки
Что едят на завтрак греки?
Греческий салат Тиро
Греческий салат с баклажанами и помидорами
Мидии в рассоле в банке
Устрицы с беби шпинатом по-средиземноморски
Салат с маринованными шампиньонами
Греческий салат с авокадо
Рождественское печенье без яиц
Куриные гузки в духовке
Белая рыба Саганаки
Тефтели с белым соусом на молоке
Легкая хрустящая закуска к летнему напитку
Маринованный баклажан по-гречески
Варенье из инжира по рецепту бабушки
Желейный торт со свиной рулькой, огурчиками и каперсами
Апельсиновый кулич
