Facebook
Фавориты
Pinterest
Рататуй без баклажанов с заливкойОвощи очистить и нарезать тонкими кружочками.
Круги овощей разложить один возле другого вертикально, пока противень не заполнится.
Выложенные овощи посыпать мелко нарезанным укропом, солью и перцем.
Залить небольшим...
Закуска из баклажанов и чеснокаБаклажаны запечь на противне, застеленным аллюминиевой фольгой. Затем выложить в полиэтиленовый пакет, через четверть часа очистить от кожуры....
Блюдо из баклажанов и кабачковБаклажан и кабачок выложить на смазанный маслом противень.
В места между ломтиками баклажана и кабачка положить по одному ломтику помидора и ломтику брынзы, а также кусочек чеснока....
Рататуй из баклажанов и кабачковОчистить баклажаны и кабачки от кожуры и нарезать их крупными кубиками или, если они небольшие, кружочками или полукружочками. Нарезанные баклажаны тщательно посолить и дать горькому соку стечь....
Баклажаны в духовкеБаклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками или кружочками, посолить, оставить на полчаса, чтобы удалить горечь. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем....
Салат из баклажанов на зимуЗапечь баклажаны и сладкий перец в духовке, очистить от кожицы и нарезать кусочками.
Яблоки очистить от кожуры и также нарезать кубиками....
Мусака из баклажанов и мясного фаршаМусаку из баклажанов и мясного фарша запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока твердый сыр не подрумянится.
Можете приготовить рецепт мусаки из баклажанов на противне....
Слоеный салат из баклажанов и брынзыОформить салат из баклажанов, чередуя баклажаны и помидоры. В середину добавить нарезанную кусочками брынзу.
Подавать слоеный салат из баклажанов и брынзы с петрушкой и оливковым маслом....
Айвар из баклажанов и сладкого перцаБаклажаны и сладкие перцы запечь в духовке. Очистить от семян, кожицы, удалить плодоножки, и пропустить через мясорубку (можно истолочь в деревянной ступке)....
Баклажаны с начинкойЭтой смесью начинить баклажаны, которые выложены в форму для запекания. Налить стакан воды и немного масла. Запекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке - до готовности....
Вкусные баклажаны в духовкеБаклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками.
Откинуть кружочки баклажанов на дуршлаг, посолить, через 20 минут отцедить от горечи.
Обсушить баклажаны бумагой....
Маринованные баклажаны в банкахБаклажаны нарезать ломтиками. Обжарить их на разогретой сковороде в оливковом масле. Посолить каждый ломтик.
Добавить цельные зубчики чеснока, свежие веточки орегано и базилика....
Запеченные баклажаны в банкахПоложить очищенные баклажаны на дуршлаг, чтобы слить воду (это очень важно, иначе банки с баклажанами могут испортиться).
Посолить баклажаны и плотно разложить по банкам....