Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
ПектинПектин
09 март
Первый нерастворим /протопектин/, а второй растворим /гидропектин/. В незрелых плодах преобладает нерастворимый пектин, придающий тканям растения более плотную консистенцию....
Как растворить желатин?Как растворить желатин?
25 окт
После того, как желатин впитает воду и увеличится в размере, надо растопить его. Лучше всего сделать это на водяной бане. Можно растопить желатин и в микроволновке....
Какие продукты содержат пектин?Какие продукты содержат пектин?
05 янв
Позже пектин был подробно изучен и описан Анри Бранко. Пектин в большом количестве содержится вцитрусовых. В кожуре апельсинов, например, содержится до 16 процентов пектина, а в мякоти — до 40 процентов....
Как приготовить яблочный пектин?Как приготовить яблочный пектин?
10 авг
На дне формы для выпечки останется мелкий коричневый порошок, который является пектином. Пектин надо перебросить в банку с герметичной крышкой и можно хранить его в ней в течение года....
Немного пектина поможет вам справиться с запоромНемного пектина поможет вам справиться с запором
27 дек
Пектин используется с древних времен. Почти все фрукты содержат пектин, но в разных концентрациях - апельсин, грейпфрут, слива, абрикосы. Однако, больше всего его в яблоках....
Как растопить смалец?Как растопить смалец?
10 авг
Сало надо растопить на медленном огне при непрерывном помешивании. Хорошо в процессе растапливания сала несколько раз слить смалец в другую емкость....
Как растопить смалец?Как растопить смалец?
21 июня
Для того чтобы растопить сало, лучше всего его нарезать как можно мельче. Затем выложить его в глубокую емкость и залить водой. Таким образом, нарезанное сало оставить вымачиваться 24 часа....
Как растопить шоколад?Как растопить шоколад?
02 нояб
ЧтоБы растопить шоколад, сперва надо его наломать. Кусочки шоколада выложить в жаропрочную посуду....
Что представляет собой яблочный пектин?Что представляет собой яблочный пектин?
13 нояб
Пектин играет роль фильтра для организма. Считается, что чистый яблочный пектин обладает целебными свойствами, если его принимать каждый день по 3 грамма....
Как растопить сливочное масло?Как растопить сливочное масло?
16 июня
Можно растопить сливочное масло, если выложить его в металлическую емкость на горячую плиту. Надо помешивать деревянной ложкой и все время следить за маслом....
Как растопить засахаренный мед?Как растопить засахаренный мед?
30 сент
Правильнее всего засахаренный мед растопить на водяной бане. Банку с засахаренным медом кладут в емкость с водой так, чтобы вода доходила до горла банки. Эту емкость кладут в другую, на дно которой поставлена решетка....
Как растопить шоколад на водяной бане?Как растопить шоколад на водяной бане?
20 окт
Надо растопить шоколад на водяной бане, а не просто в кастрюльке на плите, так как он расплавится, но потом станет твердым и подгорит. Много начинающих кулинаров не знают как растопить шоколад на водяной бане....
Можно ли похудеть с помощью яблочного пектина?Можно ли похудеть с помощью яблочного пектина?
12 авг
Но чтобы добиться сброса веса в долгосрочной перспективе, они должны принимать пектин не менее 3 месяцев. Но это не для каждого, ведь у пектина особый вкус, не из самых приятных....
Настойка из прополиса – 12 болезней, которые можно вылечить!Настойка из прополиса – 12 болезней, которые можно вылечить!
06 февр
Боль в суставах В 100 мл горячего молока растворить 1 ч. л. 10% настойки прополиса. Пейте целебную смесь 3 раза в день. 11....
Сколько желатина надо добавить в варенье?Сколько желатина надо добавить в варенье?
06 март
Фрукты с естественным низким содержанием пектина требуют особого ухода, чтобы приготовить джем с умеренно плотной текстурой....
Быстрые вкусные кремы для тортовБыстрые вкусные кремы для тортов
04 мая
Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и молоко. Затем добавить сгушенку. Варить до загустения при непрерывном помешивании....
Варенье из морковиВаренье из моркови
03 авг
Тушить около 5-10 минут и добавить глюкозу, ваниль, лимонную кислоту и пектин, который мы предварительно растворили в небольшом количестве воды....
Как приготовить маслины в маринадеКак приготовить маслины в маринаде
16 февр
Налить воду в кастрюлю и постепенно добавлять соль, соль должна полностью раствориться....
Как питаться при поносе?Как питаться при поносе?
09 мая
Бананы также богаты пектином и растворимой клетчаткой, которые помогают абсорбировать жидкость в кишечнике и, таким образом, помагают для нормального стула....
Супер быстрый торт из печенья с черешнейСупер быстрый торт из печенья с черешней
15 июля
Разогреть молоко и растворить в нем шоколадную пасту....
Как работать с желатиномКак работать с желатином
02 нояб
Самый простой способ работы с желатином следующий: растворить его в холодной воде, затем растворить его на водяной бане и добавить к продуктам, указанным в рецепте....
СникeрсСникeрс
01 янв
Сахар растворить в воде на сильном огне. Убавить огонь. Масло растопить, добавить шоколад, растопить на медленном огне. Снять с плиты. Печенье измельчить в крошку....
Варенье из аронии для диабетиковВаренье из аронии для диабетиков
28 авг
Добавить еще 150 мл воды, в которой предварительно растворили пектин. Продолжить варить домашнее варенье из аронии для диабетиков еще около часа. Горячее варенье из аронии сразу разлить по банкам и закрыть....
Чизкейк с ежевикой и черникойЧизкейк с ежевикой и черникой
15 авг
Поместить желатин в воду, чтобы он набух, и растворить на водяной бане....
Апельсиновый крем с кислым молокомАпельсиновый крем с кислым молоком
29 окт
Сначала растворитж пакет с желатином в 50 мл холодной воды и подождать, пока набухнет, примерно 2-3 минуты. Желатин надо растворить на водяной бане, половиш его в стакан, а стакан - в кастрюлю с водой на плите....