Facebook
Фавориты
Pinterest
Золотые правила вымешивания тестаЧтобы приготовить вкусный хлеб и другую аппетитную выпечку, надо хорошо знать основу и секреты вымешивания теста, а также иметь опыт в этом деле.
Это необхоходимо и обязательно не только чтобы приготовить однородную...Золотые правила этикета за столомВ следующих строках указаны некоторые золотые правила этикета за столом:
Садясь за стол, положите салфетку на колени. Если вам нужно выйти во время еды, оставьте салфетку слева от вилки.
Локти не ставят на стол.... Золотые правила жарки во фритюрницеПравила после прекращения процесса жарки
1. Важно встряхнуть корзину после завершения жарки. Выдержать несколько секунд, дать стечь жиру;
2.... Золотые правила приготовления турецкого кофеАроматный турецкий кофе Мокка можно приготовить и в домашних условиях, соблюдая следующие несколько «золотых» правил. Чаще всего на 1 чашку кофе требуется одна ч. л. молотого кофе мелкого помола и сахар (по желанию).... Свиное веретено от шеф-повараЭтот великолепный и изысканный рецепт стоит того, чтобы украсить им праздничный стол.
Нежная тающая свинина дополнена богатой начинкой из брынзы, грибов и ароматных приправ, завернута в хрустящую аппетитную корочку из... Золотые техники для идеального бланшированияБланширование – процесс кратковременной обработки овощей, фруктов, мяса и других продуктов с помощью пара или кипятка. Бланширование берет начало во Франции, и само слово blancher означает обдать кипятком. Делают... Золотые 10 правил вкусных блинчиков1. При приготовлении блинного теста необходимо просеять муку, чтобы обогатить ее кислородом;
2. Нужно взбить яйца металлическим венчиком или вилкой, одновременно собирая муку со дна и стенок миски;
3. Жидкие ингредиенты... Как подать блюда как настоящий шеф-поварПравила при украшении блюд:
- Никогда не нужно украшать тарелку тем, что не используется для еды;
- Не нужно перегружать тарелку украшением – это важно, все-таки это еда;
- Нужно быть внимательными с размерами украшения... Правила панировкиХрустящая корочка придает аппетитный вид и невероятный вкус сыру, мясу и овощам. Панировка играет роль защиты, которая сохраняет хорошие качества продуктов.
Панировка - это предварительная кулинарная обработка продуктов... Правила приготовления фасолиВот самые важные правила приготовления фасоли:
- Когда идет речь о приготовлении зрелой фасоли, независимо от того, какой это сорт, замочите ее с предыдущего вечера в необходимом количестве воды;
- Перед тем, как положить... Правила заваривания чаяВ отличие от многих стран, где чаепитие считается вполне стандартным, в азиатских странах при его приготовлении соблюдаются определенные правила, а чайные церемонии являются священными.... Правила запекания мясаРазные виды мяса, особенно птица, запекаются по особым правилам, которые в случае нарушения полностью портят вкус и внешний вид мяса. Особенно важно следовать этим правилам при фаршировании мяса.... Правила заморозки фруктовЛето полно фруктовых сюрпризов, которые мы хотим почувствовать и зимой. Чтобы получить это, достаточно заморозить их. Но заморозка фруктов имеет свои секреты.
Замороженные фрукты и овощи содержат гораздо больше витаминов... Правила стерилизации банокОсенний сезон лучше всего подходит для консервирования и, как правило, является пиком размещения фруктов и овощей в банках и подвалах. Но чтобы справиться с этой задачей, нужно знать, как лучше всего это сделать и что необходимо... Правила консервирования в банкахПо некоторым данным, именно французский шеф-повар Франсуа Аперт обнаружил, что закрытая, горячая пища может сохраняться гораздо дольше, не портясь.... Правила при готовке на водяной банеЧтобы успешно справиться с этой трудоемкой задачей, необходимо соблюдать определенные правила. Водяная баня является одним из наиболее широко используемых методов на диетической кухне.... Сколько времени запекать грибы?И пока даже для более опытных поваров приготовление тушеных грибов по-пастушьи может стать большим испытанием, то более опытные повара без проблем приготовят лосося с грибами в духовке или вешенки в сливочном соусе.... Как приготовить идеальный ганашКакая бы ни была правда, натуральный вкус ганаша быстро стал любимым занятием всех кондитеров, поваров и более опытных домохозяек. Вот самый распространенный рецепт его приготовления и идея, для чего его использовать.... 
Золотые правила вымешивания теста
Золотые правила этикета за столом
Золотые правила жарки во фритюрнице
Золотые правила приготовления турецкого кофе
Домашние кебабы от шеф-повара
Свиное веретено от шеф-повара
Котлетки из кабачков по рецепту шеф повара
Шеф-повара раскрывают секреты вкусного бекона
Золотые техники для идеального бланширования
Золотые 10 правил вкусных блинчиков
Как подать блюда как настоящий шеф-повар
Пасхальная курица, запечённая с картофелем по рецепту болгарского шеф повара Ивана Звездева
Правила панировки
Правила приготовления фасоли
Правила заваривания чая
Правила запекания мяса
Правила заморозки фруктов
Правила стерилизации банок
Правила консервирования в банках
Правила при готовке на водяной бане
Правила раздельного питания для отличного пищеварения
Сколько времени запекать грибы?
Гордон Рамзи раскрывает грязную тайну роскошных ресторанов
Как приготовить идеальный ганаш
Тонкости приготовления лука-порея
