Bonapeti.ru»Статьи»Поиск по сайту
Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest
Как коптить лососьКак коптить лосось
07 окт
Если рыбу не коптить на костре, она может быть переносчиком листериоза. Листериоз - инфекционное заболевание, которое очень тяжело переносится пациентом. Часто сопровождается пневмонией, гепатитом и др....
Как почистить рыбуКак почистить рыбу
16 мая
Рыбу можно почистить несколькими различными способами. Самое главное вымыть рыбу под чистой проточной водой, перед тем как вы начнете ее чистить. Так что удалите грязь и рыбью слизь. Когда держите рыбу одной рукой, другой...
Вот как замариновать рыбуВот как замариновать рыбу
07 окт
Рыба - один из самых полезных продуктов, употребление которого обязательно хотя бы несколько раз в неделю. Большое разнообразие видов рыбы, которые можно приготовить разными способами в соответствии с вашими предпочтениями...
Аллергия на рыбу - это надо знатьАллергия на рыбу - это надо знать
09 февр
Аллергия на рыбу – одна из самых тяжелых. Аллергия на рыбу – это аллергическая реакция на определенный белок. Белок содержится в мышцах рыб. Этот белок, который оказывается аллергеном, присутствует в разных концентрациях...
Как коптить мясо дома?Как коптить мясо дома?
16 янв
Но давайте узнаем, как коптить мясо дома Коптить мясо дома очень легко, и вы даже можете коптить бекон дома. Нам нужна глубокая металлическая бочка или, если мяса мало, ведро. Еще нам понадобятся опилки....
Сколько времени запекать рыбу?Сколько времени запекать рыбу?
16 янв
Запекание рыбы – один из самых простых способов ее приготовления. Но перед многими начинающими хозяйками встает вопрос, как долго запекать рыбу. На самом деле на этот вопрос нельзя ответить однозначно, ведь время запекания...
Как быстро разморозить рыбу?Как быстро разморозить рыбу?
27 янв
Размораживание рыбы лучше всего осуществлять в холодильнике или при комнатной температуре и на это уходит несколько часов. Только этим способом можно сохранить в максимальной степени ценные питательные вещества в замороженной...
Как приготовить рыбу в панировке?Как приготовить рыбу в панировке?
19 янв
При приготовлении рыбы в панировке сохраняются не только аромат и вкус рыбы, но и ее сок. Причиной этому - аппетитная корочка, которая образуется во время жарки. Мелкую рыбу жарят на сильном огне, а крупную, нарезанную...
Как выбрать правильно рыбу в магазине?Как выбрать правильно рыбу в магазине?
12 июля
Рыба - один из важных продуктов для человеческого организма. Она не только богата витаминами и является афродизиаком, она очень вкусный диетический продукт. Хотя, по правде, не все виды рыбы диетические. Многие люди...
Можно ли есть рыбу с молоком?Можно ли есть рыбу с молоком?
24 янв
Многие думают, что рекомендация не употреблять рыбу и молоко вместе не имеет особого смысла, и в этом сочетании нет ничего опасного для здоровья. Однако стоит отметить, что в этом очень старом совете есть большая доля правды...
Сколько времени можно хранить замороженную рыбу?Сколько времени можно хранить замороженную рыбу?
31 окт
Если у вас дома заядлый рыбак или вы наткнулись на отличную рекламу в супермаркете, скорее всего, вы пришли домой с большим количеством рыбы, чем вы можете съесть. Но при наличии морозильника умереть не больно, ведь рыбу...
Можно ли и как жарить замороженную рыбу?Можно ли и как жарить замороженную рыбу?
23 апр
Рыѝба - неизменная часть рациона многих людей, но иногда приготовление рыбы может быть настоящим вызовом для кулинаров. За исключением тех счастливчиков, которые живут возе моря и радуются целый год свежей рыбе, все остальные...
Сколько можно хранить рыбу в холодильнике и в морозилке?Сколько можно хранить рыбу в холодильнике и в морозилке?
06 окт
Современная хозяйка считает морозилку одним из самых полезных помощников в доме, так как она позволяет долго хранить продукты, а не консервировать их. Продукты глубокой заморозки сохраняют очень долгое время свои полезные...
Можно ли есть рыбу при подагре и какой вид рыбы?Можно ли есть рыбу при подагре и какой вид рыбы?
28 нояб
Правильное и полезное питание - тема, на которую все больше людей обращает внимание, так как от этого в большой степени зависит наше здоровье.Но когда мы страдаем каким-то заболеванием и это может облегчить наше состояние...
Как чистить щукуКак чистить щуку
07 дек
Небольшие представители щуки жарятся, а более крупные нарезаются крупными кусками, которые можно запекать, варить, коптить, жарить в панировке и др. Щука прекрасно сочетается с укропом, сливками, лимоном и луком....
Как приготовить паприку в домашних условиях?Как приготовить паприку в домашних условиях?
14 окт
Пока мясо коптится, вместе с ним коптится и перец. Всего полчаса достаточно перцу прокоптится. Паприку не следует коптить более 30 минут, так как она впитает запах гари....
Делаем сами домашний беконДелаем сами домашний бекон
28 март
Полученный домашний бекон можно коптить, но он и в таком состоянии вкусен....
Проверенные рецепты маринования рыбыПроверенные рецепты маринования рыбы
15 нояб
Многие любят маринованную рыбу, потому что, будучи полезным продуктом, она может употребляться в любое время суток. Независимо от того употребляете вы рыбу с бутербродом на завтрак или в качестве закуски на обед...
Полезные советы по приготовлению рыбыПолезные советы по приготовлению рыбы
16 мая
Жареная рыба станет вкуснее, если вы на десять минут замочите ее в молоке, затем обваляете в муке и обжарите в кипящем жире. Чтобы масло не брызгало и рыба хорошо жарилась, накройте сковороду перевернутым дуршлагом....
Копченое салоКопченое сало
08 февр
Затем можно коптить сало до образования темно-золотистого цвета. Пока оно еще теплое, можно натереть его паприкой. Готовое сало хранить в проветриваемом месте....
Как готовить фангри?Как готовить фангри?
18 сент
Если вы не такой уж большой любитель рыбы и не соблюдаете золотое правило, согласно которому рыбу следует употреблять хотя бы раз в неделю (а лучше чаще), то вы, вероятно, не слышали о рыбе фангри. Фангри — хищная...
Как быстро и легко приготовить форельКак быстро и легко приготовить форель
10 мая
Называют форель постной, потому что она почти не содержит жира. Эта нежная рыба — один из лучших вариантов приготовления ужина в день Святого Николая. Ее преимущество в том, что она не требует много времени для жарки...
Полезна ли копченая рыба?Полезна ли копченая рыба?
05 апр
Когда рыба коптится, в ней сохраняется белок, который помогает наращивать мышечную ткань. Однако степень полезности копченой рыбы зависит от используемого способа копчения....
Консервирование рыбыКонсервирование рыбы
22 мая
Если по какой-то причине у вас есть избыток рыбы, не обязательно ее сушить или засаливать. Вы можете ее законсервировать и долгое время наслаждаться ее вкусом. Для консервирования подходят все виды рыб - морские, речные...
Секреты приготовления кефалиСекреты приготовления кефали
08 нояб
Кефаль - одна из рыб, которая часто присутствует на нашем столе. Она может быть морской или речной. Речная более известна под названием голавль. Чтобы вкусно приготовить эту рыбу, нужно учитывать ее хрупкость. Кефаль хрупкая...